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一菜一面方便面新品角逐SIAL世界創新食品金獎
發布時間:2016/4/27
  

本報訊(記者鄭建玲)日前,今麥郎面品有限公司(以下簡稱今麥郎)旗下老爸廚房一菜一面方便面經中國食品報社推薦,獲得了2016年SIAL世界創新食品金獎的提名。據悉,今麥郎也是國內方便面行業首個獲得該獎提名的企業。

  SIAL世界創新食品金獎由法國高美愛博展覽集團旗下的SIAL國際食品展主辦機構推出,是每逢雙年10月在巴黎舉行的SIAL巴黎國際食品展的重點活動之一。主辦方與28個國家的權威食品專業媒體合作,由合作媒體從本國選拔優秀暢銷新品作為推薦產品,參與該獎項的評眩中國食品報社為主辦機構在中國的唯一合作伙伴。最終評選出的金獎將在今年10月16日~20日舉辦的巴黎國際食品展上揭曉,并將在展會特設的專區展出。

  今麥郎自立業以來,就一直非常重視產品的創新。此次一菜一面角逐世界創新食品金獎,就是食品界對今麥郎的“創新”的充分肯定。今麥郎董事長范現國表示:“方便面行業近年來銷量滯長、利潤微薄,已是不爭的事實。要想改變這種市場狀態,藥方不難開——創新!

  但是,如何同時完成產品創新和市場創新?如何把產品創新變成市場能接受的事實,滿足消費者不斷變化的需求?這就需要真正了解消費者的實際需求。對此,范現國認為,要改變方便面在消費者心目中原來的形象與定位,即所謂的“低端平民化”,需要從營養化、家的味道、高端感覺3個方面進行改變。老爸廚房一菜一面就是基于這3大需求研發,并于去年年底推出的新品。它采用凍干技術保留了食物的營養物質,全面取代了傳統方便面的3個醬料包,產品營養健康,美味可口。同時,一菜一面用家常菜番茄炒雞蛋與現代科技相結合,完美還原出一道炒菜,使之擁了廚房現做般的味道,創造了方便面的一個全新的品類。

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